2015年10月8日木曜日

ミルフィーユの生地を3枚

おはようございます、「フェイクスイーツ初級認定講座大阪2期」受講中の月葉です。
昨日のアップルパイの土台に続きミルフィーユの生地を3枚作りました。

















粘土を伸ばして長方形にカットしたあと側面をカッターで線を入れ、表面はたわしで叩きました。
間にイチゴもはさむ3段重ねにする予定なので高さのあるイチゴミルフィーユになります。

ありがとうございました。
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