2016年1月22日金曜日

直径10cmのホールケーキを2種類作りました


こんばんは、「フェイクスイーツ初級認定講座大阪2期」受講中の月葉です。
11月に土台を作ってから進んでいなかったホールケーキ2種類が出来ました。


 


左のチョコレートケーキは12月初めに完成していましたが写真が撮れずそのまま放置してました。
右のショートケーキは土台のまま放置されやっとデコレーションをしました。
しかしバランスが悪い・・・。




イチゴをのせる場所やクリームをどう絞るかできれいに収まらず、3回ほどクリームを塗って絞ってイチゴを置いて気に入らず剥がして塗りなおしを繰り返しました。
イチゴの種の穴に入ったくりーが取れずそのままに・・・。


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吉岡先生のブログより




★ワークショップ情報★ 
毎月、第2日曜日と第4木曜日♪ ABCクラフトあべのキューズモール店にて
 クレイパティシエールによるワークショップ開催ベル





事前受付WS 
1月28日(木)フェイクスイーツワークショップ
Rose and Sweets 神田 智子

『ドライオレンジ&チョコレートのドームケーキ』


艶やかなチョコレートドームケーキ。
鏡のような光沢に仕上げる手法が学べます。
すけるくんで作る、本物みたいなドライオレンジを合わせ
上品な雰囲気に仕上げましょう。
ハートのチョコレートプレートでキュートさもプラスした
この季節ぴったりのデザートです。

・日時 : 1月28 日(木) ①11:00~13:00
②14:00~16:00   
※事前予約受付(お席の状況により当日受付)
・場所 : ABCクラフトあべのキューズモール店
・定員 : 各回8名、計16名  
・所要時間 : 120分
・参加費 : 3400円(税抜き)
・講師 : クレイパティシエール エキスパート神田智子 http://ameblo.jp/fake-sweets-world/
事前ご予約受付中+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+
ご予約お申し込み方法
★予約受付中!06-6649-5151 ABCクラフト
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
※お支払いは当日受講時間までに店頭レジにて。
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★ABCクラフトあべのキューズモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 キューズモールQ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html






ベル受講生募集中
氣仙えりか監修
「フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格認定講座8期 大阪2期

フェイクスイーツを販売するにあたって必須となる丈夫なアクセサリー加工を学びます。
基礎金具や工具の使い方から講師オリジナルのワイヤーワーク取り入れたアクセ加工を
6回(2016年2月~8月)で学びます。
認定試験合格で氣仙えりか認定のアクセサリーアドバイザー資格が取得できます。
受講資格は、フェイクスイーツの基礎知識をお持ちの方。
(初級3ケ月以上のスキルで受講可能)
【場所】ABCクラフトあべのQ'sモール店 http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールQ-301
【スケジュール】
第1回 2月3日(水) ガイダンス 工具について
第2回 3月2日(水) 工具の操作と基本金具
第3回 3月30日(水) ワイヤーカンパーツ
第4回 4月6日(水) ワイヤー使いの展開と応用金具
第5回 6月1日(水) アクセサリー加工のバリエーション
第6回 7月6日(水) 色々なアクセサリーと講座のまとめ
8月3日(水) 認定式  全6回+認定式1回
【時間】10時30分~12時45分
【講師】フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー・インストラクター 吉田友美  
http://ameblo.jp/studio-rararun/
【副講師】フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー山田容子 http://ameblo.jp/chouetteblog/
【受講代金(税抜)】
1回分受講料 3,800円、材料費 2,800円、設備維持費 500円
→6回分(42,600円)まとめてのお支払い (お振込合計 税込46,008円)
【その他代金(税抜)】試験審査料 3,000円 認定料12,000円 ※受験希望者のみ
【持ち物】
筆記用具、ウエットティッシュ、工具(お持ちでない方は初回に説明があります)
必要な方はエプロン シニアグラス
その他持ち物は宿題等(事前連絡あり)

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【お問い合わせ・お申し込み方法】
 ABCクラフト アート売り場  06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールQ-301
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※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。  


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ありがとうございました。

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